الصفحة الرئيسية

رانيا محمد كمال محمد
كلية الطب البيطرى - قسم مراقبة الأغذية
استاذ مساعد

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2001]
ماجستير فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2005]
(دراسات عن الجبن الطرى المصنع على النطاق المحدود والواسع)
دكتوراه فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2009]
(الحالة الصحية لبعض منتجات الالبان المصنعه محليا والمستورده من الخارج)

الابحاث العلمية

1 - Bio-controlling capability of probiotic strain Lactobacillus rhamnosus against some common foodborne pathogens in yoghurt (2018).

2 - Efficiency of proteomic vs standard biochemical methods for identification of Dairy coliforms (2018).

3 - Toxic metals in organic, home and commercially produced eggs, comparative and risk assessment study (2016).

4 - Efficacy of premilking and postmilking teat dipping as a control of subclinical mastitis in Egyptian Dairy cattle. (2014).

5 - Effect of Acidity and salt addition on survivability of Cronobacter sakazakii in yogurt and cheese (2014).

صفحاتنا
الدعم الفنى
لتعديل بيانات أعضاء هيئة التدريس أرجو مراسلة مركز تكنولوجيا معلومات الجامعة قسم MIS
لإستكمال بيانات أعضاء هيئة التدريس
أو الإتصال ب : 25162
إتصل بنا

الايميل لا يوجد

الدرجات العلمية

الابحاث العلمية

تسجيل الدخول

صفحاتنا

الدعم الفنى

إتصل بنا