الصفحة الرئيسية

رانيا محمد كمال محمد كمال
كلية الطب البيطرى - قسم صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء
استاذ مراقبه الاغذيه

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2001]
ماجستير فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2005]
(دراسات عن الجبن الطرى المصنع على النطاق المحدود والواسع)
دكتوراه فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2009]
(الحالة الصحية لبعض منتجات الالبان المصنعه محليا والمستورده من الخارج)

الابحاث العلمية

1 - Molecular characterisation and typing the methicillin resistance of Staphylococcus spp. isolated from raw milk and cheeses in northwest Spain: A mini survey (2019).

2 - Bio-controlling capability of probiotic strain Lactobacillus rhamnosus against some common foodborne pathogens in yoghurt (2018).

3 - Efficiency of proteomic vs standard biochemical methods for identification of Dairy coliforms (2018).

4 - Occurrence and Characterization of Enterohaemorrhagic E. coli in raw milk and some dairy products (2017).

5 - Infant formulae and baby foods as source of Ochratoxin A, a mini survey in Egypt. (2016).

الدرجات العلمية

الابحاث العلمية

تسجيل الدخول

صفحاتنا

الدعم الفنى

إتصل بنا